Кэширование фрагментов страницы зависит от свойства $encache_els класса PageParser(). По умолчанию значение установлено в true. Это значит, что если в коде будет вызван кэшируемый (() или некэшируемый () сниппет, их код будет кэшироваться.
При установленном $encache_els в true все чанки будут тоже кешироваться и сохраняться в каталогах кеша как chunk. chunkId.php.
При установке свойства $parser->encache_els в false все сниппеты кэшироваться не будут, даже если в коде страницы будет вызов кешируемого сниппета - или будет непосредственный вызов сниппета через $parser->runSnippet("snippetId").